Vorspeise
Vogerlsalat, Carpaccio vom heimischen Wild € 13,50
Orangenfilet, Ceasar – Dressing (A,C,G,K)
Wildterrine, Cole Slaw vom Rotkraut, Preiselbeer-Apfel € 13,50
(A,G,1,8,13)
Suppe
Consommé vom heimischen Wild, Gemüse, Wild - Nockerl € 9,20
(A,D1,J,13)
Orangen – Karotten – Ingwersuppe, Karottenstroh € 7,90
(J)
Cremige Tomatensuppe, Grießnockerl, Fenchel, Gin-Sahne € 8,50
(G,D1,J,13)
Salat
Kleiner Beilagensalat der Saison € 6,00
Kräuter – Schmand – Dressing (G,K,), Limetten – Granatapfel – Dressing,
Ceasar-Dressing (A,C,G,K)
Vegetarisch
Rahmschwammerl, Südtiroler Spinatknödel, Almkäse € 14,60
(A,D1,G)
Kasspatzen „Bergbauernart“, Schmorzwiebeln € 13,50
(A,D1,G13)
Hauptgericht
Schnitzel vom Landschwein, Pommes Frites, Rahmgemüse (A,D1) € 15,50
- Schwammerlsoße (G) € 17,50
- Zwiebelsoße (G,13) € 16,50
Wiener Schnitzel vom Kalb, Petersilien – Kartoffel € 22,50
Preiselbeerben, (A,D1)
Wiener Tafelspitz in der Brühe, Salzkartoffeln, € 20,80
frischer Kren, Gemüsestreifen (J,13)
Gänsebraten, Kartoffelknödel, Birnen – Blaukraut (J,13) € 24,50
Edelgulasch vom heimischen Wild, Semmelknödel € 21,50
Birnen – Blaukraut, Preiselbeeren (A,D1,G,J,13)
Rumpsteak, Kartoffel – Kürbis – Rösti, Speck – Rosenkohl € 28,50
Kräuterbutter (G,6)
Vogelsberger Wildbratwurst, Kartoffelstampf, Sauerkraut (G) € 12,50
Vogelsberger Kartoffelbratwurst, Kartoffelstampf, Sauerkraut (G) € 12,50
Fischgericht
Gebratene „Schötter“ Forelle, Petersilienkartoffeln (C,J,G) € 24,50
braune Butter, frischer Kren
Kinderkarte
I woas net € 7,50
Kinderschnitzel, Pommes Frites (1,3)
Irgend wos € 7,50
Chicken Nuggets, Pommes, rot/weiß (A,D1)
Nachtisch
Kaiserschmarrn, Rumpflaumen (A,D1,G,H1,13) € 13,50
Apfelstrudel, Vanillesoße oder Vanilleeis (A,G,D1,H1,H2) € 6,00
Apfelstrudel, Vanillesoße und Vanilleeis (A,G,D1,H1,H2) € 7,50
„Steirer“ Eisbecher, Vanilleeis, Sahne, Kürbiskernöl, Kürbiskerne (G) € 7,00