| Aus Großmutter`s Suppenterrine |
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| Geräucherte Maronensuppe, Chip von der Maroni (G,J) |
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€ 6,50 |
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| Wildconsommè, Markklößchen (A,D1,J) |
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€ 6,20 |
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| Aus dem Gewächshaus |
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| Kleiner Beilagensalat der Saison |
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€ 4,50 |
| Himbeerdressing, Kräuter-Schmand–Dressing (G,K), Kernöldressing (J,K) |
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| Kaltes Roastbeef, Salatbukett, Himbeerdressing, |
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€ 11,50 |
| Südtiroler Speck-Bergkäsekroketten (G) |
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| Feldsalat, Himbeerdressing, sautierte Schwammerl, (D2) |
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€ 12,50 |
| Landbrotchip |
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| Bunter Salatteller, gebackener Camembert, Preiselbeeren (D1,A) |
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€ 10,50 |
| Himbeerdressing, Kräuter-Schmand–Dressing (G,K), Kernöldressing (J,K) |
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| Lecker Fleischlos |
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| Rahmschwammerl, Spinatknödel, Bergkäse (D1,A,G,J) |
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€ 13,50 |
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| Kasspatzen Bergbauern-Art, Röstzwiebel (A,D1,G,13) |
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€ 10,50 |
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| Unsere Hauptgerichte |
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| Schnitzel vom Landschwein, Pommes Frites |
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| * „Wiener Art“ (A,D1) |
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€ 13,50 |
| * mit Schwammerlsauce (G,J) |
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€ 15,50 |
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| Cordon Bleu „Wilderer Art“ (gefüllt mit Frischkäse, Speck, Schwammerl) |
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€ 16,50 |
| Pommes Frites (A,D1,G,1,6) |
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| Schweinekarree vom DUROC Schwein, |
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€ 17,50 |
| Riesen-Champignon gefüllt mit Schwammerl und Bergkäse überbacken |
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| Spiralkartoffeln (D1G) |
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| Rinderflanksteak, Speckbohnen, Bratkartoffeln, (G,6) |
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€ 22,50 |
| Kräuterbutter |
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| Wild- und Schwammerlwochen |
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| Bratwurst vom Wildschwein und Hirsch, |
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€ 13,50 |
| Kartoffelpüree, Sauerkraut (G) |
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| Edel – Wildschweingulasch, Haselnußspätzle, Preiselbeeren |
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€ 15,50 |
| (A,D1,H2,J) |
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| Spare Ribs vom Wildschwein, Spiralkartoffeln, Sour Cream (D1,G) |
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€ 19,50 |
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| Hüftsteak vom Hirsch, Bergkäserösti, Fingerkarotten (D1,G) |
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€ 21,50 |
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| Duett vom Hirsch (Rotkrautroulade gefüllt mit Hirsch, Hirschkarree) |
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€ 24,50 |
| Kartoffel – Schwammerl – Gratin (A,D1,J,,G) |
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| Wildbret(t) „Jager Art“ ab 2 Personen |
pro Person |
€ 27,50 |
| Spare Ribs vom Wildschwein, Hüftsteak vom Hirsch, Rotkrautroulade vom Hirsch, Hirschkarree, Fingerkarotten, Bergkäserösti (D1,J,G, |
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| Nachtisch |
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| Kaiserschmarrn, Zwetschgenröster (A,D1,G,) |
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€ 10,50 |
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| Topfen – Zwetschgenknödel & Marillenknödel |
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€ 9,50 |
| Rote Grütze (D1,G,13) |
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| Apfelstrudel, Vanillesoße oder Vanilleeis (A,G,D1, H1,H2) |
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€ 5,50 |
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| Apfelstrudel, Vanillesoße und Vanilleeis (A,G,D1, H1,H2) |
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€ 6,50 |
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| Kinderkarte |
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| I woas net |
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€ 7,50 |
| Kinderschnitzel, Pommes Frites (A,D1,D2) |
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| Is ma wurscht |
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€ 6,50 |
| Spaghetti Bolognese (A,D1) |
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| Irgend wos |
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€ 5,50 |
| Spaghetti, Tomatensoße (A,D1) |
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| Jausenkarte |
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| Gebräunter Leberkas, |
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€ 8,50 |
| Spiegelei, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln (A) |
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| Handkäs mit Musik, 2 Scheiben Bauernbrot, Butter (D1,G,13) |
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€ 7,50 |
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| Steirischer Wurstsalat, rote Zwiebel, Kürbiskernöl |
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€ 7,80 |
| 2 Scheiben Bauernbrot (D1) |
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| Hausgemachte Tellersülze, Bratkartoffeln, Kürbiskernöl |
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€ 9,50 |
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| Extra Gebäck (D1) |
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€ 0,80 |
| Laugenbrez´n (D1) |
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€ 2,00 |